首页

湖南长沙梦悠然女王视频

时间:2025-05-31 19:59:37 作者:徽州农家枕头粽 小巧玲珑乡味浓 浏览量:63481

  中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。在黄山徽州的乡村里,家家户户忙着洗箬叶、浸糯米、调馅料,巧手翻飞间,一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。与市面上常见的粽子不同,徽州枕头粽以其独特的风味和手工技艺,成为端午时节独特的味道。

  徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、朋友一起包粽子,为端午节做准备。她们精选本地糯米,浸泡后拌入酱油、盐调味;箬叶采自深山,经烫煮后清香更浓;馅料则因地制宜,既有经典的火腿蜜枣板栗粽,也有香甜的红豆枣泥粽。

制作徽州枕头粽的糯米、箬叶、火腿、板栗等食材。江大俊 摄

  “我们包粽子是有讲究的,材料要用徽州火腿,还有本地种的板栗、蜜枣。板栗寓意‘事事顺利’,蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’,包出来的粽子味道好,寓意也特别好。”程荣兰一边包粽子,一边笑着介绍。

程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。江大俊 摄

  包粽子是个细致活,箬叶要包得紧,绳子要扎得牢,这样煮出来的粽子才香糯不散。如今,徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。粽子入锅后,需文火熬煮两三个小时,期间不断添柴控火,让米肉充分入味。煮熟后的粽子米粒油润透亮,肉香与箬叶香交融。揭开锅盖时,蒸汽裹挟着粽香扑面而来,刚出锅的粽子油润饱满,趁热咬上一口,软糯咸香,回味无穷。

刚出锅的徽州枕头粽油润饱满,软糯咸香。江大俊 摄

  据程荣兰介绍,如今粽子不再一味追求“大块头”,而是更注重精致感、风味层次和健康平衡。“瘦身”后的徽州枕头粽看着小巧玲珑,却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感,馅料爆满,健康不减味。

  “吃粽子是端午节的传统习俗。每年这个时候,我们都会和亲戚朋友一起包粽子,又热闹又开心。”程荣兰笑着说:“小小的枕头粽不仅承载着传统味道,更寄托着人们对美好生活的期盼。”(完)

展开全文
相关文章
最高检:已将129件涉奥林匹克标志和英烈姓名的商标宣告无效

“首先用酒精棉片擦拭整个耳廓,配合摇、揉、推、拉、拽的手法,充分调动耳廓的气血以便于放血。放血前再一次用酒精棉片消毒放血部位,放血量多少要看血滴的颜色由深变浅,最后用干棉球按压止血。”李玲玲说。

查分进行时!多地今起公布2024考研成绩

针对该油田开发过程中的重难点问题,中国海油天津分公司从地面注热装备、井筒安全控制、高效注采等方面开展攻关研究,创新形成了多功能小型化注热装备、高温井下安全控制、同心管射流泵注采一体化等系列技术体系,助力旅大5-2北油田一期项目顺利投产。(完)

中国与印度尼西亚两军将举行“和平神鹰-2024”联合演习

翁敏龄常常观看介绍中国传统服饰的视频,以进一步了解中国传统服饰背后的文化内涵。“每当看见中国传统服饰,我就会忍不住停下来看看。每次穿上中国传统服饰,我都会认真化个精致的妆容,以更好地展示它的美。”翁敏龄说。

九十余场“进博会上海会议活动”将在第七届进博会期间举办

“第一次上雪是在云南的室内滑雪场。”11岁的张淑雅记得,一开始大家有些害怕,教练就拉着她们的帽子一点点往下滑,多试几次,便开始感受到滑雪的快乐。此后,看到U型场地的时候,害怕的感觉又出现了,12岁的张潇然记得,当时教练也是带着她们先从场地上面趴着或者坐着滑下去,等到雪季渐近尾声,雪变得软一点,速度慢了,就逐渐适应了。

“抗逆”育种助力中国橡胶树持续“北上”

罗仁舟说,中国经济增速已显著超越欧洲,甚至远超全球GDP的平均增长率。正因如此,在远东地区,尤其是在中国,意大利面临着重大的机遇。

相关资讯
热门资讯
链接文字